新潟海と大地の恵み～銘酒と釜炊き飯～つるまる新潟けやき通り店

炭烤味噌殼紅雪蟹/炭烤味噌殼紅雪蟹

1880日圓/1280日圓（含稅）

使用在日本海捕獲的紅雪蟹製成。在我們的餐廳，我們用木炭燒烤，以更加凸顯其風味！

使用大量當地食材

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從水、米、食材、鹽、海藻等全部來自新潟，也使用刻意訂購的越後杉木模具，用自己獨特的方法進行裝訂！有戶五郎梅、神樂南蠻味噌、妙高焼裡明太子、炭烤野狗黑鱸魚、村上牛肉捲等等。

糸魚川芥末什錦當地生魚片（3 或 5 人份）

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居酒屋「鶴丸」是熱愛新潟的居酒屋，注重使用縣內食材！店內還有琳瑯滿目的當地酒！目前，您可以暢飲50多種酒水！

各種捲蛋

◎原味：880日圓（含稅） ◎起司味：930日圓（含稅） ◎肉味噌：980日圓（含稅） 使用店內精心製作的高湯和中越酒造的高湯醬油以及深受當地喜愛的品牌“中城蛋”，精心烘烤至蓬鬆的口感。我們每天提供的數量有限。

請品嚐村上牛肉等新潟的美味。

村上牛是新潟縣北部的村上市、關川村、胎內市飼養的黑毛和牛！我們提供牛排、漢堡、飯糰等。和美酒一起享用吧！

炭烤帶殼雪國銀杏

¥680(含税)

香氣和獨特的餘韻非常適合佐佐川流海鹽！

各種捲蛋

880日元（含稅）〜

◎原味：880日圓（含稅） ◎起司味：930日圓（含稅） ◎肉味噌：980日圓（含稅） 使用店內精心製作的高湯和中越酒造的高湯醬油以及深受當地喜愛的品牌“中城蛋”，精心烘烤至蓬鬆的口感。我們每天提供的數量有限。

[一印釜屋] 糸魚川黑肉餡

¥630(含税)

江戶末期傳承下來的糸魚川手工魚糕店。多年來一直受到當地人的喜愛。「糸魚川黑肉餡」是鶴丸和一印魚糕共同開發的。在新潟只能吃鶴丸。

[Ichijirushi Kamabokoya] Megisu的天婦羅

¥620(含税)

江戶末期傳承下來的糸魚川手工魚糕店。多年來一直受到當地人的喜愛。「糸魚川黑肉餡」是鶴丸和一印魚糕共同開發的。在新潟只能吃鶴丸。

炭烤紅雪蟹佐味噌醬，份量十足

1880日元(含税)

使用在日本海捕撈的紅雪蟹製成。本店會用炭火烤製，讓香味更加濃鬱！吃完之後，還可以喝點貝殼酒！

越後扎魯寄生豆腐

¥680(含税)

新潟特產栃尾炸豆腐

580日元（含稅）～

◎大蔥：580日圓（含稅）◎起司：650日圓（含稅）◎納豆/肉味噌：各680日圓（含稅）

藤五郎梅黃瓜

560日元(含税)

炭烤帶殼雪國銀杏

¥680(含税)

刺身拼盤 - 配糸魚川產正宗芥末 - 大船拼盤

4380日元(含税)

【系魚川正宗山葵】甜美，辣味爽口，回味無窮。以圓週運動的方式將其磨碎，不要將其溶解在醬油中，然後作為菜餚的裝飾。

村上牛高級裡肌牛排 100g

4380日元(含税)

◎另有200g、300g規格。村上牛是新潟引以為傲的奢侈品牌。該公司在全國胴體比賽中多次獲得獎項。一部在全國範圍內獲得高度讚譽的傑作

炭火烤肉

1280日元(含税)

佐渡的人氣高級香腸！ 店主遠赴香腸的發源地德國，經過反覆研習和研究，開發出這款絕品。

骰子牛排

¥1080(含税)

他們使用天鵝湖啤酒糟作為飼料，並且只使用肉質鮮嫩的母牛。其特徵是口感醇厚，紅肉風味鮮美。

越後結～笹川流海藻鹽～

300日元(含税)

鶴丸越後飯糰的定義：水、米、食材、鹽、海藻等所有食材均產自新潟，使用特製的越後杉木模具，以獨特的方法捆紮飯糰！ *可自由組合！

您可以在完全私密的空間內以輕鬆的氛圍舉行會議。

<完全私人房間> 完全私人房間，非常適合私人使用。請品嚐新潟特產，度過愉快的時光。

＜2樓全包場宴會廳＞ 最多可容納40人！我們提供盤腿坐墊，以防止您的腿部受傷。

吧檯座位8位 × 1

可供 1 人或以上使用。這是一條護城河，所以很容易踩上去。

榻榻米包廂24位 × 1

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  吸煙

在平靜的空間中熱情好客

榻榻米包廂12位 × 2

• 吸煙、禁煙

  吸煙

私人房間可容納 12 人。請參加會議和宴會。

情侶座位2位 × 2

在堀炕情侶座位的私人空間享受熱鬧的對話。

包箱40位 × 1

• 包場式

  樓層

• 容納人數

  全座位式

  最多可容納 40 人。

• 吸煙、禁煙

  吸煙

我們提供盤腿坐墊，最多可容納 40 人，不會傷害您的雙腿。

新鮮◎什錦刺身

鶴丸當地的生魚片拼盤 - 配真正的絲魚川芥末 - “小船拼盤”和“小船拼盤”

室內充滿著平靜的氣氛。

這裡是下班後小酌一杯，或是舉辦團體宴會的絕佳場所。後面還有一個舒適的私人榻榻米房間。

特色肉類菜餚也很受歡迎

村上牛是使用在縣北部限定區域內飼養的村上牛、阿賀野姬牛以及「新潟和牛」製成的。