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  • 1/10

    炭烤味噌殼紅雪蟹/炭烤味噌殼紅雪蟹

    炭烤味噌殼紅雪蟹/炭烤味噌殼紅雪蟹

    1880日圓/1280日圓（含稅）

    使用在日本海捕獲的紅雪蟹製成。在我們的餐廳，我們用木炭燒烤，以更加凸顯其風味！

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    越後結～笹川流的moshio～

    越後結～笹川流的moshio～

    300日元（含稅）〜

    我們使用新潟的所有材料，包括水、大米、食材、鹽和海藻，也使用客製化的越後杉木模具，透過我們自己獨特的製造方法將它們連接在一起！妙子神州明太子、野狗黑炭烤、村上牛肉捲等。

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    新潟特產栃尾炸豆腐

    新潟特產栃尾炸豆腐

    580日元（含稅）～

    新潟特產！

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    本店使用三條產的越光來製作袴。

    本店使用三條產的越光來製作袴。

    三條產的越光用袴烹調

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    請品嚐村上牛肉等新潟的美味。

    請品嚐村上牛肉等新潟的美味。

    村上牛是新潟縣北部的村上市、關川村、胎內市飼養的黑毛和牛！我們提供牛排、漢堡、飯糰等。和美酒一起享用吧！

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    各種湯包蛋

    各種湯包蛋

    880日元（含稅）〜

    ◎原味：880日圓（含稅） ◎起司：930日圓（含稅） ◎肉味噌：980日圓（含稅） 店內精心調製的高湯、中越釀造的高湯醬油、當地人喜愛的品牌「Naka 」 「精心烘烤至柔軟蓬鬆的質地。我們每天提供的數量有限。

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    炭烤帶殼雪國銀杏

    炭烤帶殼雪國銀杏

    ¥680(含税)

    香氣和獨特的餘韻非常適合佐佐川流海鹽！

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    [一印釜屋] 糸魚川黑肉餡

    [一印釜屋] 糸魚川黑肉餡

    ¥630(含税)

    江戶末期傳承下來的糸魚川手工魚糕店。多年來一直受到當地人的喜愛。「糸魚川黑肉餡」是鶴丸和一印魚糕共同開發的。在新潟只能吃鶴丸。

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    [Ichijirushi Kamabokoya] Megisu的天婦羅

    [Ichijirushi Kamabokoya] Megisu的天婦羅

    ¥620(含税)

    江戶末期傳承下來的糸魚川手工魚糕店。多年來一直受到當地人的喜愛。「糸魚川黑肉餡」是鶴丸和一印魚糕共同開發的。在新潟只能吃鶴丸。

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    炭烤紅雪蟹和味噌殼

    炭烤紅雪蟹和味噌殼

    1880日元(含税)

    使用從日本海捕獲的紅雪蟹製成。本店，用炭火燒烤，讓香氣更加濃鬱！

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    越後扎魯寄生豆腐

    越後扎魯寄生豆腐

    ¥680(含税)

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    新潟特產栃尾炸豆腐

    新潟特產栃尾炸豆腐

    580日元（含稅）～

    ◎大蔥：580日圓（含稅）◎起司：650日圓（含稅）◎納豆/肉味噌：各680日圓（含稅）

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    藤五郎梅黃瓜

    藤五郎梅黃瓜

    560日元(含税)

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    炭烤帶殼雪國銀杏

    炭烤帶殼雪國銀杏

    ¥680(含税)

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    村上牛 特級裡肌牛排 100g

    村上牛 特級裡肌牛排 100g

    4380日元(含税)

    ◎另有200g、300g可供選擇。村上牛是新潟引以為傲的奢侈品品牌。該公司在全國胴體比賽中多次獲得獎項。受到全國一致好評的傑作

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    炭火烤肉

    炭火烤肉

    1280日元(含税)

    佐渡的人氣高級香腸！ 店主遠赴香腸的發源地德國，經過反覆研習和研究，開發出這款絕品。

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    您可以在完全私密的空間內以輕鬆的氛圍舉行會議。

  • 1/10

    <完全私人房間> 完全私人房間，非常適合私人使用。請品嚐新潟特產，度過愉快的時光。

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    ＜2樓全包場宴會廳＞ 最多可容納40人！我們提供盤腿坐墊，以防止您的腿部受傷。

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    吧檯座位8位 × 1

      可供 1 人或以上使用。這是一條護城河，所以很容易踩上去。

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      榻榻米包廂24位 × 1

      • 包廂式
        完全包廂（設有墻壁/門）
      • 吸煙、禁煙

        吸煙

      在平靜的空間中熱情好客

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      榻榻米包廂12位 × 2

      • 吸煙、禁煙

        吸煙

      私人房間可容納 12 人。請參加會議和宴會。

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      情侶座位2位 × 2

        在堀炕情侶座位的私人空間享受熱鬧的對話。

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        包箱40位 × 1

        • 包場式
          樓層
        • 容納人數

          全座位式

          最多可容納 40 人。

        • 吸煙、禁煙

          吸煙

        我們提供盤腿坐墊，最多可容納 40 人，不會傷害您的雙腿。

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        今天的推薦

        今天的推薦

        享用時令食材和時令當地酒！

      • 1/10

        高級無限暢飲2980日圓

        高級無限暢飲2980日圓

        50種新潟名酒、8種新潟當地啤酒、高級檸檬酸、生啤酒、高球威士忌、SAS雞尾酒等200多種！

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        [越後結]

        [越後結]

        我們的專業。越後結使用絲魚川和三條產的越光米。加上奢華的成分。