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    炭烤味噌壳红雪蟹/炭烤味噌壳红雪蟹

    炭烤味噌壳红雪蟹/炭烤味噌壳红雪蟹

    1880日元/1280日元（含税）

    使用在日本海捕获的红雪蟹制成。在我们的餐厅，我们用木炭烧烤，以更加凸显其风味！

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    使用大量当地食材

    使用大量当地食材

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    从水、米、食材、盐、海藻等全部来自新潟，还使用特意订购的越后杉木模具，用自己独特的方法进行装订！有户五郎梅、神乐南蛮味噌、妙高焼里明太子、炭烤野狗黑鲈鱼、村上牛肉卷等等。

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    糸鱼川芥末什锦当地生鱼片（3 或 5 人份）

    糸鱼川芥末什锦当地生鱼片（3 或 5 人份）

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    居酒屋“鹤丸”是一家热爱新潟的居酒屋，注重使用县内食材！店内还有琳琅满目的当地酒！目前，您可以畅饮50多种酒水！

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    各种卷蛋

    各种卷蛋

    ◎原味：880日元（含税） ◎芝士味：930日元（含税） ◎肉味噌：980日元（含税） 使用店内精心制作的高汤和中越酒造的高汤酱油以及深受当地喜爱的品牌“中城鸡蛋”，精心烘烤至蓬松的口感。我们每天提供的数量有限。

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    请您品尝村上牛肉等新潟的美味。

    请您品尝村上牛肉等新潟的美味。

    村上牛是新潟县北部的村上市、关川村、胎内市饲养的黑毛和牛！是可以标明A-4、B-4以上等级的和牛品牌。我们提供牛排、汉堡包、饭团等。和美酒一起享用吧！！

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    炭烤带壳雪国银杏

    炭烤带壳雪国银杏

    ¥680(含税)

    香气和独特的余味非常适合佐佐川流海盐！

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    各种卷蛋

    各种卷蛋

    880日元（含税）〜

    ◎原味：880日元（含税） ◎芝士味：930日元（含税） ◎肉味噌：980日元（含税） 使用店内精心制作的高汤和中越酒造的高汤酱油以及深受当地喜爱的品牌“中城鸡蛋”，精心烘烤至蓬松的口感。我们每天提供的数量有限。

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    [一印釜屋] 糸鱼川黑肉馅

    [一印釜屋] 糸鱼川黑肉馅

    ¥630(含税)

    江户末期传承下来的糸鱼川手工鱼糕店。多年来一直受到当地人的喜爱。“糸鱼川黑肉馅”是鹤丸和一印鱼糕共同开发的。在新泻只能吃鹤丸。

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    [Ichijirushi Kamabokoya] Megisu的天妇罗

    [Ichijirushi Kamabokoya] Megisu的天妇罗

    ¥620(含税)

    江户末期传承下来的糸鱼川手工鱼糕店。多年来一直受到当地人的喜爱。“糸鱼川黑肉馅”是鹤丸和一印鱼糕共同开发的。在新泻只能吃鹤丸。

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    炭烤红雪蟹配味噌酱，份量十足

    炭烤红雪蟹配味噌酱，份量十足

    1880日元(含税)

    使用在日本海捕捞的红雪蟹制成。本店会用炭火烤制，让香味更加浓郁！吃完之后，还可以喝点贝壳酒呢！

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    越后扎鲁寄生豆腐

    越后扎鲁寄生豆腐

    ¥680(含税)

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    新泻特产栃尾炸豆腐

    新泻特产栃尾炸豆腐

    580日元（含税）～

    ◎葱：580日元（含税）◎奶酪：650日元（含税）◎纳豆/肉味噌：各680日元（含税）

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    藤五郎梅黄瓜

    藤五郎梅黄瓜

    560日元(含税)

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    炭烤带壳雪国银杏

    炭烤带壳雪国银杏

    ¥680(含税)

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    刺身拼盘 - 配糸鱼川产正宗芥末 - 大船拼盘

    刺身拼盘 - 配糸鱼川产正宗芥末 - 大船拼盘

    4380日元(含税)

    【系鱼川正宗山葵】甜美，辣味爽口，回味无穷。以圆周运动的方式将其磨碎，不要将其溶解在酱油中，然后作为菜肴的装饰。

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    村上牛高级里脊牛排 100g

    村上牛高级里脊牛排 100g

    4380日元(含税)

    ◎另有200g、300g规格。村上牛是新潟引以为豪的奢侈品牌。该公司在全国胴体比赛中多次获得奖项。一部在全国范围内获得高度赞誉的杰作

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    炭火烤肉

    炭火烤肉

    1280日元(含税)

    佐渡的人气高级香肠！店主远赴香肠的发源地德国，经过大量培训和研究，开发出这款绝品。

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    骰子牛排

    骰子牛排

    ¥1080(含税)

    他们使用天鹅湖啤酒糟作为饲料，并且只使用肉质鲜嫩的母牛。其特点是口感醇厚，红肉风味鲜美。

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    越后结～笹川流海藻盐～

    越后结～笹川流海藻盐～

    300日元(含税)

    鹤丸越后饭团的定义：水、米、食材、盐、海藻等所有食材均产自新潟，使用特制的越后杉木模具，以独特的方法捆扎饭团！*可自由组合！

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    您可以在完全私密的空间内以轻松的氛围举行会议。

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    <完全私人房间> 完全私人房间，非常适合私人使用。请品尝新泻特产，度过愉快的时光。

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    ＜2楼全包场宴会厅＞ 最多可容纳40人！2楼可单独包场，适合举办欢迎会、欢送会。我们提供盘腿坐垫，以防止您的腿部受伤。

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    吧台席位8位 × 1

      可供 1 人或以上使用。这是一条护城河，所以很容易踩上去。

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      榻榻米包间24位 × 1

      • 包间式
        完全包间（设有墙壁/门）
      • 吸烟、禁烟

        吸烟

      在平静的空间中热情好客

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      榻榻米包间12位 × 2

      • 吸烟、禁烟

        吸烟

      私人房间可容纳 12 人。请参加会议和宴会。

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      情侣座位2位 × 2

        在堀炕情侣座位的私人空间里享受热闹的交谈。

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        包租40位 × 1

        • 包场式
          楼层
        • 容纳人数

          全坐席式

          最多可容纳 40 人。

        • 吸烟、禁烟

          吸烟

        我们提供盘腿坐垫，最多可容纳 40 人，不会伤害您的双腿。

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        新鲜◎什锦刺身

        新鲜◎什锦刺身

        鹤丸当地的生鱼片拼盘 - 配真正的丝鱼川芥末 - “小船拼盘”和“小船拼盘”

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        室内充满着平静的气氛。

        室内充满着平静的气氛。

        这里是下班后小酌一杯，或是举办团体宴会的绝佳场所。后面还有一个舒适的私人榻榻米房间。

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        特色肉类菜肴也很受欢迎

        特色肉类菜肴也很受欢迎

        村上牛是使用在县北部限定区域内饲养的村上牛、阿贺野姬牛以及“新潟和牛”制成的。